Nachos

Mmm, nachos. Den ultimative hygge-snaske-nemt-at-lave ret. Nu er der vel grænser for, hvor mange måder man kan lave sin nachos på, men her kommer mine to tips til en god nachos.

- Lav din egen salsa. Det er på ingen måde besværligt: Tomater og løg skåret i tern og blandet sammen med salt og peber - og andre krydderier hvis man vil det. Den friske salsa giver en rigtig god balance til en ellers lidt tung og fed ret.

- Put ost i midten også. Så slipper du får kun at få den (måske) let brændte ost på toppen men får også en ren smeltet ost.